Lidová strava

Výstava vlastní | Lidová strava | 24.červen15.říjen 2017, Zámek Vsetín, Výstavní sály v přízemí | #
Výstava je doplněna programem pro školy

Výstava právě probíhá.


Kontakt

Muzeum regionu Valašsko, příspěvková organizace
Horní nám. 2
755 01 Vsetín
Česká republika

Tel: +420 571 411 690
Email:


GPS (lat,lon): 49.340951,17.999361

Otevírací doba

Otevřeno máme úterý - neděle od 9 do 17 hodin.


Zajímají Vás další podrobnosti o objektu "Zámek Vsetín"? Navštivte stránku s detailním popisem.

Výstava s interaktivními prvky o tradiční lidové stravě na Valašsku v minulých staletích

Na výstavě je prezentována tradiční strava na Valašsku v 19. a na počátku 20. století tak, jak se dochovala v hmotných dokladech etnografických sbírek Muzea regionu Valašsko.

Uvidíte tu rozmanité předměty potřebné k přípravě pokrmů v peci a na otevřeném ohništi i to, jak se proměnilo nádobí se zavedením sporáků a trouby. K vidění bude starobylé kuchyňské náčiní a nářadí, nádoby na uskladnění obilí, nástroje ke zpracování rostlinných i živočišných surovin a mnohé další.

Dozvíte se, že hlavní surovinou k přípravě pokrmů byly v minulosti obiloviny, jejichž rozpoznání si budete moci ověřit v interaktivním koutku. Překvapením možná bude, že chléb byl dříve vzácným pokrmem a jako pochoutka se musel před dětmi schovávat, nebo že frgály se pekly jen k těm největším svátkům.

K vidění budou i hospodářská zvířata, která se v té době chovala. Dozvíte se ale, že i přes jejich množství byli Valaši dříve jakýmisi nedobrovolnými vegetariány, kteří okusili maso jen výjimečně.

O tom, že příprava surovin a pokrmů byla práce fyzicky i časově velice náročná, se budete moci přesvědčit na vlastní kůži. Na ručním mlýnci na obilí si budete moci vyzkoušet, jak namáhavé bylo namlít si obilné zrno na mouku, nebo si zkusit podojit krávu, jejíž mléko bylo hlavní složkou výživy našich předků.

Za zapůjčení preparátů prasete domácího se seletem a kozy domácí děkujeme Muzeu Beskyd ve Frýdku-Místku a za zapůjčení modelů krávy a telete a za dary v podobě obilnin AGRODELTĚ, s. r. o. ze Zlína-Štípy.

Autor
Mgr. Milada Fohlerová / kurátor-etnograf


Ve stejném objektu (Zámek Vsetín) můžete navštívit:

Aktuální výstavy, akce a přednášky

Karpatské roubenkyvýstavaZámek Vsetín24.6.15.10. 2017
Výstava / Výstava představuje tradiční způsob bydlení na Valašsku minulých staletích
Akademický malíř Miroslav Adámek – Barevná paletavýstavaZámek Vsetín9.7.24.9. 2017
Výstava / Výstava obrazů k nedožitému jubileu významného vsetínského výtvarného umělce.
Prázdniny na zámku 2017Program pro rodiny s dětmiZámek Vsetín14.18.8. 2017
Program pro rodiny s dětmi / Prázdninový program pro děti, které prožijí dobrodružství spojené s historií, přírodou, hudbou a uměním.

Stálé expozice

  • ŽIVÁ PAMĚŤ REGONU - VÍCEOBOROVÁ MUZEJNÍ EXPOZICE:
  • Fenomén ohýbaného nábytku
  • Výroční a rodinné zvyky (o zvykosloví na Valašsku)
  • Pásli ovce Valaši (o valašské kolonizaci a salašnictví)
  • Neklidné časy (o valašských rebeliích a zbojnictví)
  • Podomácká výroba (o neřemeslné výrobě na Vsetínsku)
  • Vsetínské století páry (o průmyslové revoluci ve Vsetíně ve 2. pol. 19. stol.)
  • Moravský Edison (o Josefu Sousedíkovi)
  • V partyzánských horách (o protektorátu a odboji na Vsetínsku za 2. sv. války)
  • Templářský sklípek (replika rytířského sálu)